澳门国际纪录片节原创 丨金枝
提到中草药，人们通常会说：苦！
可偏偏就有这么一群人，用两年时间，经历寒暑、躲避蛇蚁，扛着机器在悬崖间飞檐走壁，顶着风沙穿行在无人区，套上潜水服进入深海……只为捕捉一株本草的完美生命轨迹。
当跟随镜头走进那些真正的农人和药人，以及他们身后五味陈杂的生命轮回，才逐渐明白：生活的真味与本草何其相似。
这部纪录片，名叫《本草中国》。
无论世界向前的脚步，如何匆忙急促，这片土地上，依然花开四季，春夏秋冬。
这是绵延了五千年的古老国度。
天与地，人与万物，根脉相连，生息与共，这，也是本草的国度。
天涯海角，静静生长，无论是神秘苍凉的雪域高原，肥沃辽阔的中原大地，
还是茂密幽深的原始森林，纵横交错的江河湖海。
今天的人们，依然追随着祖先的足迹。
躬行大地，翻山越岭，只为遇见，疗愈生命的中国智慧。
这是《本草中华》的开片旁白。
中国人以“本草”指代中药，但本草并非局限于草木，而是植物药、动物药和矿物药的统称。
无论是神秘的雪域高原，苍凉的戈壁沙漠，茂密的原始丛林，还是湿润的水乡菏泽，每一味本草都有适应其生长的最佳境域，中药谓之“道地”。
一把草，庇佑了无数华夏子孙，但关于草本的故事，我们却极少通过媒体真正了解到。
苁蓉寄生在梭梭树的根部；百合是长在地上的像蒜瓣；荷叶煅炭能入药......
“草木境界，人生修为。人与本草的缘分与生俱来。
人有六欲，药有七情，不同性味的本草，被隔离在“横七竖八”的抽药斗里。
当原本天南海北的本草经人们智慧的双手不期而遇，神奇的变化随即开始。
自中华文明始，农人和药人们就一路追随先祖脚步，躬行大地，翻山越岭，与疗愈生命的中国智慧相伴相依。
在海拔3800米至5000米的藏北高原草甸上，生长着“软黄金”冬虫夏草，它隐秘的存在着，唯有心怀虔诚，才能与之相遇。
藏北高原寒风凛冽，寒风刺骨，江才平措正跟着父亲，用最谦卑的姿态寻觅着这份来自大自然的隐秘礼物。
这是平措第一次出门，他追随着父亲，想要亲手挖到虫草为身染风寒的爷爷治病。
但虫草生长在地下，在广袤的草甸上，想寻觅到珍贵虫草的踪迹谈何容易。
一个上午过去了，他一无所获。
天空中阴云密布，眼看着一场山雨不期而至。
看着面露焦虑的平措，父亲决定带他去更远更高的地方碰碰运气。
父亲告诉平措，他们将穿越湿滑的溪涧，碰巧，那里正是平措爷爷带着自己去过的地方，三代传承即从这里开始。
平措屏息凝神，不放弃一寸土地。
终于，他在草甸发现一抹橘黄，戴上手套，小心翼翼从泥土中取出虫草，并慎重收藏起来。
这段虫草仅有拇指高度，十分考验平措的耐心。
平措挖到他生命中第一株虫草。
但他不忘做一件事：“只有把泥土重新归弄好，来年这里才会重新长出虫草。”
40年来，冬虫夏草的价格翻了3000倍，但在这些朴实的牧民眼里，它是无价的。
因为扎根于土地的虫草，在无声的时光里生长着，成为一剂良药滋养着大地上的人。
寻觅本草的过程十分艰辛，翻山越岭间，短则一天，长则数月。
王亚军是经验丰富的采药人，上山采“百草之王”人参时，往往需要花上足足5天才能寻觅到一点蛛丝马迹。
在森林深处迷路，或者遇到蛇虫，都是常有的事。
传说中，野山参“会跑”，为此，先人们留下来一套祖传的法子，只要照做，就不是难事。
老王今天发现的这株红色球状物，正是野人参！
他细细地用专用签子挑拨，带着万分的小心。
不能弄断一块根须，否则这棵参就损坏了。
看着经过漫长跋涉才寻找到的这颗山参，竟然出落得如人形般灵动，老王倍感欣慰。
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
和老王类似，家住山东辽东半岛的张百胜，每天穿着潜水服，沉入能见度不足两米、水温不到15度的的深海。
老张做打捞海参的工作已经几十个年头，虽说过程艰险无比，但即使快要退休了，他仍然对这片海眷念不舍。
海参是在地球上已存在六亿多年，据《本草纲目拾遗》记载，海参补肾、益精髓，其性温补。
王亚军说：“寻药，也是寻路；采人参的药农，会在找到人参后埋下浆果，不放绝山。”这是药人生存的智慧。
张百胜讲：“渔民们打捞起一筐海参，只留下5年以上的，剩下全部放回，放生幼苗，这是世代海边渔民的传统。”
源于自然的草本要想成为一味良药，熬制是必经步骤。
草本熬制切记心存虔诚，初心纯粹。
自从被师父选为少林黑玉续断膏熬膏主理，释延柏的心里就泛起一片涟漪。
释延柏想着“把药材准备好，等师父一声令下，开始熬制就成。”
师父却摇头：“要熬好膏药，一分在药内，九成在药外，太看重结果，反而熬不出好药。”
于是，释延柏每天亲自上山采药，坐禅，感受自然洗礼。心如止水时，才是熬制黑膏药的开始。
炸料，按特定顺序下锅：过滤药油，熬膏、下丹……这是对制药人的脑力和耐力的考验。
108味药材，需经历繁杂的工序，期间不可起丝毫浮躁之心。
入寺十七年，释延柏为一身绝世武功而来，可他却因缘际会进入了药局。如今，释延柏终于熬出了令师父满意的膏药。
正如师父所说，“药本身就是快乐的，以快乐的心态去投入，就会有快乐的回响。”
熬药，即是修行。
低调而神秘的枸杞，被西北人民誉为地里的“红宝石”。
69岁的张维忠，一位普通的药农，他和老伴郭玉珍一生都在跟一粒小果子打交道，那就是枸杞。
中医里讲，味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目的功效。
张老汉的家中有一棵特别的枸杞树：一般，树到了三十多年的树龄，就不会开花挂果，有的甚至会直接枯萎。而这株老树至今一树火红。
张老汉的父亲叫张佐汉，被称为“枸杞神”，因他发现了果实特大的枸杞新品种而闻名西北五省。
在条件艰苦的抗战时期，父亲张佐汉拼死保留下品种作物的延续。
张维忠子承父业，做了一辈子“杞农”，也得了个和父亲一样的称号——“张疯子”。
明明可以器械分拣，他却依然亲力亲为，手工分筛枸杞。
他说：“枸杞有生命，我咋舍得用冷冰冰的机器？！这是父亲用一生守护过的枸杞啊。”
今天，枸杞已在中华大地上繁衍数千年，它与黍稷麦稻一同作为农作物，出现在甲骨文的卜文中，用来祭祀神灵。
以药为用，以手相传，正是中草药教会人们传承的意义。
百合花象征永不磨灭的爱情，而在世界各类百合中，地下根茎可食用的却只有十几种。
兰州百合的口感最为甘甜。
村支书张宗忠一年到头为村里忙碌。
老伴许成莲常年一人看护百合花田，艰辛的劳作使她的手指因风湿而肿胀。
退休后的张宗忠闲了下来，他决定替妻子分担起百合田里的工作。
他让老伴在家歇息，自己上山挖百合，当他劳作完，孤零零坐在田埂上，突然体会到老伴曾经的孤单……
下地回来，从不下厨的张宗忠笨手笨脚地剥百合，为老伴做了碗清蒸百合。
满屋的香甜，满屋的浪漫。
从青梅竹马到百年好合，相守一辈子，这一把带着中草药味道的百合正是他们爱情的见证者。
花再美，也比不过你的笑颜。
广西平南县。蒙石坚的老母亲眉头深锁，依恋不舍。
今天阿婆就要跟宅门口的百年肉桂树告别，这棵树是她的老伴在年轻时种下的。
自嫁过来，这棵树就在了，为了守着它，阿婆曾拒绝搬离小岛去镇上生活。
如今，阿婆却不得不与这位老朋友告别：因为，它就要枯死了。
与其等它凋零，不如在恰好的时刻道别。
看着剥刀在树身周围切割，肉桂皮被剥下，树被电锯放倒……老人良久无言。
回到屋里，阿婆小心地将一块肉桂树皮藏进随身的香囊。
仿佛这里装着她全部的人生，全部的过去。
生活往往都是笑中含泪，苦中作乐，而五味本草却能道尽百味人生。
云南的新嫁娘，亲手酿一坛由酸变甜的雕梅送给婆家，寓意她的人生从青涩转为成熟。
一碗汤羹，一份温暖，幻化成为食物的本草，以各自的方式，涵养人生。
沙漠里的母亲，带着精心熬煮的苁蓉羊肉粥穿越整个沙漠，给预备高考的儿子送去。
本草的真味是酸、苦、甘、辛、咸；生活的本质是喜、怒、哀、乐、殇。
诸药所生，皆有境界。
在与本草相伴的光阴里，人们观察它，享用它，转化它，不断获得更高的生存智慧。
草木有灵，人间有情，相逢则境界生。
执着而专注的中国人，用平凡铸就不凡。
天人合一，至臻至善，这正是本草中国的境界。
